雪舟庵BLOG

父の日にいかがですか？
ヒノキの盃(さかずき)
冷たい日本酒を入れるとふわーっとヒノキの香りが鼻から抜けるそうです！(お客様が実証済み(笑))

何気ないお花でも、飾ると可愛いし、お客様も和んでいただけるはず、と思います。

丹後とり貝美味しいです！

GWも後半戦！
遊びに来られているお客様、帰省の方、車も多く渋滞も発生してました。
来ていただいたのに満席でお断りする事もありました。
お電話で席の状況を確認していただけるとありがたいです。
さて、ラストスパート？頑張ります(^^)

お昼の寿司定食に鯛のシャブシャブ小鍋をつけました！
春限定の鯛シャブ定食です。
価格は税別で3500円。お昼限定、予約制でさせていただきます！
ぜひ召し上がって下さい。

本日は第一火曜日でしたのでお休みを頂いておりました(事後報告で申し訳ありません(^^;)
で、二女、三女を連れて地元散策！天橋立を自転車でサイクリングしてビューランドに！
お天気も良く、景色も最高でした。やっぱり日本三景天橋立ってキレイです。
いつもはカウンター越しに正面から見ている天橋立、展望台から見るのもキレイでした。また１つ思い出が増えました。

暑さ寒さも彼岸まで
冷たい風も落ち着いて来て、日射しはすっかり春です。
桜鯛、桜河豚、いさざに山菜、美味しい春の食材が出てきています(^.^)

本日は第一火曜日ですが、営業いたします！が、寒いです！朝には白いものが空から降っていました…
本日の魚たち。
伊根ブリに伊根マグロ。
本日も頑張っていきましょー！

伊根で仕入れました。
10キロオーバー！
ス◯ローでも伊根マグロ祭り？してましたね。
うちでもやっちゃいますかね(^-^)v

ハタハタ、仕入れました！
一夜干しでも煮付けでも唐揚げでも、何をしても旨い！