雪舟庵BLOG

子供のマラソン大会で久々の天橋立！
真夏日、走るにはちょっと厳しい日差しですが、松並木の中に入ると風が爽やか！

今日は朝から雨で、暇かなー？と思っていたら、予想外の来客！
お昼限定の定食も完売。
雨の中、ありがとうございました。
明日は第一火曜日でお休み、翌日水曜日は定休日です。
また木曜日から頑張ります！

季節はすっかり秋に…
玄関の暖簾も秋のもの。
萩の花とお月見うさぎ。

食材もサンキュウフグ、ノドグロ、沖キスなど入ってきています。

今年も知り合いのお百姓さんから新米を頂きました！

すっかり秋です。
お米も野菜も魚も美味しい季節で、体重増加が、怖い(-_-)

週末の台風も気になるところです…(´д｀|||)

16日の宮津灯籠流しも無事に終わり、(今年は雨も降らずにきれいに見えました)お盆も終わりました。
いつも通りの予約状況に戻るかと思いきや、お盆休みをずらして取っておられる方の来店で、賑やかなお昼の営業となりました。ありがとうございました。
ここで気を緩めると夏の疲れがドッと出てしまいます…(^^;
まだまだ夏は終わらない！自分に言い聞かせて乗り切ります(笑)

ホームページでの、「今月の休みのお知らせ」で、日にちの間違いがありました。
23から26まで休み、と記載しておりますが、正しくは21月曜日から24木曜日までです。
お間違えのないようによろしくお願いいたします(^^;

気付いたら世間ではお盆！
毎日暑くて、頭がまわってない！
車が多いのは帰省されてる方が多いんですね。
そう言えば１年ぶりのお客様も。
子供さんも大きくなられていました。
時間を見つけて仕込み。
エノハと言うジャコに似ている魚をすり身にしてハンペンに。
天ぷらにするとフワフワ、サクサク。
お客様も美味しいと言ってくださってます。
さー、お盆後半戦も頑張って行きますねー(^ω^)

知り合いから万願寺とうがらしをいただきました。
シンプルに焼いて、生姜醤油で！
鰹節をふりかけても美味。
暑さに負けない体作りは、緑の野菜から！
食欲の落ちる夏は、さっぱりとお寿司がおすすめ！
お待ちしておりまーす。

知り合いから頂いたレモン色の小振りのひまわり！とっても可愛らしいです。夏のお花を見ると元気がわいてきます！

父の日にいかがですか？
ヒノキの盃(さかずき)
冷たい日本酒を入れるとふわーっとヒノキの香りが鼻から抜けるそうです！(お客様が実証済み(笑))