2012.06.04 Monday
今朝、仕入れた魚です
おはようございます!!
今日も爽やかな1日になりそうです。
養老漁港で「カマス」を仕入れてきました。
新鮮な物なのでお造りでも召し上がってもらえます。カマスは、何と言っても「塩焼き」ですが、少しアレンジしたお料理で「カマスのチーズ焼き」を会席の一品の中に入れています。
トマトソースを添えて、ピザ風に仕上げました。
特に女性のお客様から「美味しい!」のお声をいただいており恐縮してます(>_<)
先日「ブログを見たよ!」と言ってくださったお客様があり、嬉しいような恥ずかしいような…。頑張って更新していきます!
お知らせです。
明日5日は、第一火曜日のためお休みをいただきます。次の日、水曜日も定休日のためお休みです。