ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< March 2014 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2014.03.17 Monday

春の味覚

2014031709290000.jpg
養老で取れました!天然ワカメ!

生なので茶色いですが、熱を通すと鮮やかな緑色に一瞬でかわります。

春の味覚、今だけの贅沢な食材です。
だし汁でさっとシャブシャブにして梅肉で!

若竹煮も美味しいですよ〜。木の芽も添えて…。春ですね〜
2014.03.12 Wednesday

おはようございます

2014031208410001.jpg
3月に入った先週末から寒さが戻り、雪もちらつきましたが、昨日から少し寒さも和らぎ、今日は春らしいお天気です。

朝からカモメが挨拶に来て、子供が与えるパンを待っていました。

本日は定休日です。春を探しに出掛けることにします。市場も春の食材が並び、見ていて楽しいです。
2014.03.07 Friday

春の雪

2014030707550000.jpg
昨日は啓蟄でしたが、寒くて虫たちも出てくるのをためらったんじゃないでしょうか…。

暦では春ですが、ここ丹後の春はまだまだ先のようです。一晩降り積もり、今朝は雪景色がきれいです。

知り合いが春の味覚、ふきのとうをたくさん持ってきてくださいました!
天ぷらにして、春を感じる事にします。
2014.03.02 Sunday

お久しぶり

2014030217160001.jpg
毎年、冬になると訪れていた白鳥トリオ。子供がパンをやり、餌付けに成功!今年は来てくれないのかな〜と話していたけど、つい先程、姿を見せてくれました!子供達が「オーイ」と叫ぶと優雅な泳ぎ?で店の前の岸まで挨拶しに来てくれました。パンをやると食べてくれました。覚えててくれたんだね!30分程の滞在で沖に戻りました。
また来年待ってるよ〜!
Powered by
30days Album
PR