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2016.01.30 Saturday

ゲット

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釣れたて、新鮮なヤリイカをゲット!
近所の漁師さんの息子さんが釣ってきました!
旨いに決まってる〜!!
2016.01.27 Wednesday

寒波が去ったよ

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日本列島をすっぽりと覆っていた何十年ぶりかの寒波が去りました。
こちらの丹後地方では、大雪と言うより凍結がひどく、あちらこちらで水道官が凍ったみたいです。
除雪も人力で何とかなりました(今頃に筋肉痛…)
スキー場は恵みの雪となりましたね。
寒さに負けず、リフレッシュ休暇はしっかりと取らせていただいて(暇だったので疲れてないだろ!とか言わないで下さいね。)また、明日から頑張ります!雪はもういらないかな〜。スキー場だけとか降れば最高!
2016.01.25 Monday

たいしたことはない!

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積雪は10センチぐらい。
丹後の冬ならこれぐらいはど〜ってことはない!
ただ、普段降らないところで雪が降ったり積もったりしましたね!
お客様からの問い合わせには、正直に「降っています。積もっています。ノーマルタイヤは危ないです!」と伝えました。なので開店休業状態。
仕方ないです…。
「全然大丈夫ですよ〜来てくださいね〜」なんて言えません。正直にお伝えすれば皆さん「春になったら、行きますね!」と言ってくださいます。待ってますね!
2016.01.24 Sunday

冷えてます

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積雪はほとんどなく、朝起きて一安心。
しかし、冷えますね〜。
鰤しゃぶなど、お鍋のご予約が多いのも納得。
2016.01.23 Saturday

営業妨害…

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何十年ぶりかの大寒波が…と連日ニュースを賑わせています。おかげで予約も少なく、キャンセルも…。
たしかに寒いです!しか〜し、こんなに、穏やかな海。何なら晴れ間だって出ていますよ!「安心してください!晴れてますよ!」と声を大にして言いたい。
営業妨害じゃないの〜(笑)
けどね、丹後の冬は、今まで晴れていたのに…ってぐらい変わりやすいのは事実。
このまま穏やかな週末を終えることが出来たら嬉しいのですが…。
天気予報外れてくれたら…と祈るばかり。
2016.01.22 Friday

雪化粧

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やっぱりやって来ました!丹後の本格的な冬。
積雪はそんなに無いですが、とにかく冷えます!
週末は非常に強い寒波がやってくるとか…。
早めに魚を仕入れに行き、生け簀に入れておきました。
天気予報、外れて欲しいわ〜
2016.01.19 Tuesday

でっかい

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養老であがりました!お化け穴子。
スマホと比べると大きさが分かりますか?
何年物だろう…。
ちゃんと、美味しく調理しますので、恨まないでね!
白焼きが、旨そうです!

丹後地域に暴風雪警報出てます。風は強いけど晴れています。
夜からは雪が降るのかな…。
ヒヤヒヤ、ドキドキです。
2016.01.14 Thursday

さむーい

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天気予報通りの寒い朝。
ちらほら雪が降りだしました。
積もるまでは行かないかな?
2016.01.10 Sunday

寒い朝

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今日は曇り空。少し寒い朝でした。
対岸の文殊では、十日恵比寿で賑わうことでしょう。
三人寄れば文殊の知恵で有名な知恩寺の十日恵比寿。
今日は日曜でお店を抜け出すことは無理かな?と思い、昨日の宵恵比寿に行って来ました。
今年も健康で仕事頑張れますように…。
今日は、各地で成人式もありますね!
高校生の時にお皿洗いのバイトに来てくれていた子達が成人式だそうです!
晴れ姿を見て涙腺がゆるみっぱなし。
なんとか雨が降りませんように…。
2016.01.04 Monday

おはよーございます。

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今年も始まって4日目です。
毎日ポカポカ陽気。春かと勘違いしてしまいますが、暖冬もここまで来ると、少し怖い気がします…
雪がなくて助かったお正月のでしたが、スキー場は頭が痛いでしょうね…
カレンダー通りの仕事の方は今日から出勤ですね。
ご苦労様です。
いつまで暖かい日が続くのか心配で、この後に寒波が来ると体が辛いです。
暖かいのに慣れちゃって…。
しかし、丹後の冬は簡単には終わらないはず…
ヒヤヒヤ、ドキドキ。

後になりましたが、今年も皆様にとって良い年になりますように。
雪舟庵メンバーも全力で頑張ります!

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